2026-10

今日は、畑のサツマイモ（紅はるか）の試し掘りを行いました。株元の土を優しく払ってみると、鮮やかな赤紫色の立派な芋が顔を出してくれました！肥大具合もバッチリで、本収穫に向けて最高の仕上がりです。山岡農場では、30年無農薬の土壌と自家製もみ殻燻...

今日は畑のねぎの土寄せ作業を行いました。ねぎの白い部分（軟白部）を太く長く、甘く育てるためには欠かせない大切な手入れです。まずは管理機を使って畝下を浅く耕し、土を軽くほぐしていきます。そのあと、越中鍬（えっちゅうぐわ）を使って株元へ向かって...

今日は、ニンニクの植え付け作業を行いました。ひと片ずつ丁寧に選別した種ニンニクを、しっかり整えた畝へ根を下に向けながら埋めていきます。山岡農場では、農薬や化学肥料に頼らず、自家製のもみ殻燻炭やもみ酢液、土の微生物たちの力を借りてじっくりと育...

かねてより製作していた「3代目・自作ドラム缶燻炭機」の初燻煙を行いました！今回は200Lのドラム缶をベースに、4メートルの斜め煙突と、DC12Vシロッコファン（PWM電力制御）による強制通風システムを組み込んでいます。実際に稼働させながらボ...