いつも山岡農場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
今年の稲刈りも無事に終わりましたが、農場の仕事に終わりはありません。
本日は、稲刈りが完了した田んぼに入り、「溝掘り（排水作業）」を行いました！
秋から冬にかけて田んぼの水を抜き、土を空気に触れさせることで、土の中の微生物が活性化し、来年に向けた健康的で豊かな土壌が作られていきます。
手間も体力もかかる作業ですが、すべては「来年も最高に美味しい自然栽培のお米をお届けするため」の大切なひと手間です。
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今年収穫した新米は、美味しさと鮮度をしっかり保つ【5kgごとの真空パック】でお届けしております。
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