未分類 令和8年産 自然栽培コシヒカリ 新米のご案内（格付け検査・1等米獲得！）
いつも山岡農場を応援いただき、誠にありがとうございます。大変お待たせいたしました！ 先日ご報告いたしました格付け検査にて、無事に【1等米】の評価をいただき、検査員の方からも「玄米がとてもきれいですね」と太鼓判を押していただいた令和8年産の新...
未分類 未分類 昨日コシヒカリの全刈り取りが終了！大雨を前に無事、完走しました！
本日、外は激しい雨が降り出しました。ですが……実は昨日、今年予定していたコシヒカリの最後の刈り取りが、無事にすべて終了いたしました！雨が降り出す直前、最高のタイミングで田んぼから最後のお米を引き揚げることができ、心からホッとしています。もし...
未分類 【新米発売前に知ってほしいこと】今年のお米に「青米（あおまい）」が含まれる理由と、その格別な美味しさ
いつも山岡農場を応援いただき、誠にありがとうございます。格付け検査にて見事「1等米」の評価をいただき、間もなく正式発売を迎える今年の新米コシヒカリ。本格的なお届けを前に、今年のお米の「ある特徴」について皆様にお伝えしたい大切な理由がございま...
未分類 【祝・1等米獲得！】コシヒカリの格付け検査で1等をもらいました！「玄米がとてもきれい」
本日8月30日、収穫・籾摺りを終えた新米コシヒカリの格付け検査を行っていただきました。結果は……見事【1等米】の格付けをいただくことができました！（※まずは第一弾として360kg分を検査していただきました）検査員の方からも「玄米がとてもきれ...
未分類 8月23日収穫、25日籾摺り完了！大雨の直前に最高のお米を守り切りました
先日お伝えした8月27日の線状降水帯（レベル5特別警報）。 小川が増水し、田んぼが穂の高さまで濁流に浸かるという恐ろしい事態になりました。ですが……実は我が家のコシヒカリは、大雨が来るはるか手前の「8月23日」に収穫し、すぐさま低温乾燥へ。...
未分類 【危機一髪】8月27日線状降水帯・特別警報。直感を信じた前日収穫で、命のお米を守り切りました！
8月27日、富山市内に「線状降水帯」が発生し、レベル5の特別警報（緊急安全確保）が発令されました。猛烈な大雨により田んぼの横を流れる小川が一気に増水し、濁流が押し寄せて、田んぼは穂の高さまで水に浸かってしまう事態に……。激しい雨と濁流を目に...
未分類 ついに収穫！8月23日、コシヒカリの稲刈りをスタートしました！
8月23日、いよいよ我が家のコシヒカリの稲刈りを開始しました！春先、坪28株という疎植と「条抜き（じょうぬき）」で植え付けたときは、田んぼがスカスカに見えて「本当に大丈夫かな」と思われるようなスタートでした。そこから泥にまみれて5〜6回も除...
未分類 ついに梅雨明け！ハウスの中で「梅干しの土用干し」をしました
昨日、やっと今年の梅雨が明けました！連日35度を超える猛暑が続いていましたが、いよいよ夏本番。空の青さと日差しの強さがガラリと変わりましたね。梅雨明けの知らせを受け、さっそく自家製の「梅干しの土用干し」をスタートしました！我が家ではビニール...
未分類 出穂を終えて間断潅水へ。条抜きの隙間と、田んぼの小さな住人
これまでは穂を守るために水をしっかり溜めていましたが、今日の夕方からいよいよ「間断潅水（かんだんかんすい）」へ切り替えます。 一度温まった水をサッと落として土に空気を送り、稲の根っこに新鮮な酸素を届ける大切な仕上げの工程です。田んぼの見回り...
未分類 赤浮草の天然ダム！？落水トラブルを「2回目の溝切り」で突破！
赤浮草（アカウキクサ）が絨毯のように広がる田んぼも、無事に「穂ぞろい」が終わりました。いよいよお米の旨味を凝縮させるため、一度水を抜く「落水（間断潅水）」の作業に入ろうと排水口を開けたのですが……ここで予期せぬトラブルが発生！あまりにも元気...